这两天，上海桂花迎来盛放，整座城市都沉浸在甜香中。不少市民发现，街头、绿洲、公园的桂花树不只花朵旺盛，并且随风飘落，一个晚上地上就铺满了桂花。交际渠道，有不少帖子提示“捡秋”时不要忘了桂花，更有博主共享如何将采摘或捡来的桂花做成“桂花蜜”“桂花茶”。
答案是“不可”。最主要的原因是这些桂花受环境及栽培方法影响，不适合食用。
其间，路途两旁、公共绿洲里的桂花长时间遭到尘埃、汽车尾气、杀虫剂等污染，不只花瓣上附着细菌、虫卵，还有几率存在重金属超支、农药残留等。一般清洗、阴干等解决方法，都不能去除这些有害于人体健康的物质，食用后有可能会呈现腹泻乃至中毒。
公园里的桂花看似没有汽车尾气等污染，但公园在维护时，相同会定时喷洒杀虫剂，坠落在地上的桂花更会感染细菌、霉菌，相同不适合食用。
这些桂花与绿洲花园的景象桂花有本质区别，来自专门的栽培基地。食用桂花在栽培进程中须遵从食物质料的安全原则规范，包含严格管理农药品种、用量及运用时间等，防止重金属污染，保证契合食用规范。
一起，这类质料进入工业加工环节后，还要经过分拣、清洁、枯燥或腌制等进程，并经过对应的食物安全目标检测，才干作为食物质料上市出售或运用在各种食物中。
一起，有的人对新鲜的花粉过敏，在采摘桂花时，可呈现皮肤红肿、皮疹、瘙痒。在赏识或食用新鲜桂花时，可呈现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等，稍不当即处理和就医会导致窒息逝世。
当桂花作为泡茶饮用时，一般主张一次的用量为5～20克为宜，不然有几率会使身体呈现不适症状。
最终，部分人对新鲜桂花的花粉会发生过敏反应，不主张运用新鲜桂花直接泡茶。